問題１：店家不到25元從工廠大量進貨的調理醬包，工廠端成本價不到20元，這種化工調製的「蝕品」您敢吃？

典義點的餐點透過創新的商業模式，我們不投放廣告，顯少做活動，節省一切開支，平均投入回饋給顧客的單單食材成本就超過「43%」。連我們的供應廠商來吃都覺得真材實料且豪邁。

問題２：吼，每次去吃口味都不穩定！師傅不在，口味全部就亂了！

餐廳醬汁設計由專業主廚秉持職人精神調理，高標準化的程序讓餐廳夥伴及師傅們都能夠超級穩定的出餐，將每個人調理時的差異降至最低。

問題３：市區的價格，不爭氣的服務與餐點！CP值呢？

典義點的餐點由190元起跳，全手工的和洋料理加上一杯補差額30元的手工巧克力歐雷也才220元，夥伴們用心服務且乾淨的環境，多年不漲價，致力於提供，「贏過市區的口味，海線平價的價格給每位重要的貴賓」。

問題４：吃粗飽，還是吃的巧？您今天吃進去的是「重量」，還是「質量」呢？

我們講求品質的精神超過您的想像，套餐提供的自取麵包皆為精選；湯品製作真材實料，蔬果固體6成、牛奶3成、高湯1成。

主廚講究醬汁的層次，常唸到「料理」料理，你不懂料，怎麼調理？所有的調理流程皆有原因，只為了讓挑剔的您滿意。

問題５：您知道餐飲業的秘辛，一則評價用買的才20元嗎？

關於買評價的事情，講太多會被滅口，所以得低調。

我們以學習的態度面對每個不好的評價，典義點的評價皆為真實評價，比起用「收買」的5顆星好評價，我們更在意每次進步的機會，3年來我們以真實的評價維持4.5顆星，真的真的很難，但也真的很值得。

凱爾美食屋

生命的意義，在於影響力與傳承

這是一切開始的地方，也是凱爾品牌成立的原因。

企管研究所畢業的主廚AARON在多年學廚後，想用「管理人」與「料理人」的專業，改變台灣餐飲結構的問題，唯有在多數人消費的起的價格帶中，做出「有文化」、「有專業精神」的連鎖品牌，才能用「食力」提升國人的選擇性，讓專業領域有價值，成熟的市場更應該讓理性的消費者說話。

典咖哩

費「食」成就，72小時，不只熟成，更是回憶與經典

2018年底，「典」咖哩以獨立品項名被分類於菜單上的一角，咖哩一直是從小在日本長大主廚的最愛，顛覆傳統日式咖哩的香料與豬油，主廚結合法國料理中紅酒牛肉的作法創新與突破，典義點的咖哩中吃得到番茄的酸、焦化洋蔥的苦、美國牛肉的香、進口紅酒的厚，熬製10小時後還需以特定溫度熟成2天，耗時72小時的「典」咖哩才能完美的送到您盤中。

2020年，我們於東海開設第一間實體店面，獲得大量忠實顧客。
 

典食坊 &  創意典生活Youtube頻道

「食」在安心，不是主廚，也能在家當煮廚 

「家」是安心的地方，風雨中的港口，2019年底爆發的世紀病毒新冠肺炎，讓我們步步為營，如履薄冰，在產業變成了慘業之中，我們發現人們的需求改變，而促成了全新的概念品牌。市面上，極少數餐廳用中央廚房的標準在做冷凍食品，多數的大型食品廠卻因無法第一線接觸消費者而忽略需求，典義點主廚以專業廚藝結合凱爾中央廚房，讓每個家庭都能夠安心在家，簡單烹飪不輸專業料理店家的美食風味。

2021年，為了加深宅配醬料的應用性，我們開設YOUTUBE頻道，與大家分享更多的醬料烹飪方式，各種異國料理種類豐富，總有一種符合您味道。
 

典義點和洋料理

海線「食」尚，典義點，比想像的再多一點

「典義點，比您想像，再多一點」這是我們成立三年多以來，始終不變的信念，一切細微的用心，就是希望您在體驗中發現一點不一樣的什麼。

典義點在眾多餐飲品牌中，以實惠的價格，高規格的服務，在海線逐漸擁有忠實的「典粉」，手工的醬汁、精美的擺盤、舒適的環境，優惠的價格，都是您在本店中能體驗到的。